Tiempo de Vendimia: enoturismo en familia en la Cooperativa de Viver

Recoge la uva en el viñedo, participa en la pisada tradicional y descubre cómo comienza la elaboración del vino. Tiempo de Vendimia es una actividad para adultos y niños que permite conocer la viticultura de Viver desde dentro, con cata de vinos y almuerzo en la Cooperativa.

Información esencial

• Fecha: sábado 5 de septiembre de 2026
• Horario: de 10:00 a 13:30 h aproximadamente
• Lugar: Viver, Castellón
• Adultos: 35 €
• Niños de 6 a 17 años: 20 €
• Menores de 6 años: entrada gratuita
• Idioma: español
• Plazas limitadas

Este año Tiempo de Vendimia se celebrará en una única fecha. La menor producción de uva de esta campaña nos recuerda que la vendimia depende siempre del ritmo y las condiciones del viñedo.

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¿Qué incluye tu entrada?

• Explicación de la vendimia y del ciclo de la vid.
• Recogida manual de uva en el viñedo.
• Pisada tradicional de la uva.
• Obtención y degustación del primer mosto.
• Cata de vinos en el viñedo para los adultos.
• Segunda cata y almuerzo en la Cooperativa de Viver.
• Actividad pensada para la participación de niños y adultos.

Participa en la vendimia desde el viñedo

Septiembre marca el momento de recoger la uva en Viver. La jornada comienza en el viñedo, donde conoceremos cómo se desarrolla la vendimia y qué aspectos se tienen en cuenta para seleccionar los racimos en su punto adecuado de maduración.

Cada participante podrá recoger uva de forma manual y acercarse a una labor agrícola que durante generaciones ha formado parte del calendario de las familias viticultoras de Viver y del Alto Palancia.

De la uva al mosto

Después de la recogida, niños y adultos participarán en la pisada tradicional de la uva y comprobarán cómo el fruto recién vendimiado comienza a transformarse en mosto.

Una forma directa y participativa de comprender el origen del vino: primero en la tierra, después entre racimos y, finalmente, en la copa.

Cata en el viñedo y almuerzo en la Cooperativa

La experiencia incluye una primera cata de vinos para los participantes adultos en el propio viñedo.

A continuación, regresaremos a las instalaciones de la Cooperativa de Viver para realizar una segunda cata acompañada de almuerzo. Nuestro equipo explicará de manera cercana cómo observar el color, reconocer los aromas y apreciar los sabores de los vinos elaborados por la Cooperativa.

Una actividad para compartir en familia

Tiempo de Vendimia está dirigida a familias con niños, parejas, grupos de amigos y personas interesadas en conocer el vino desde su origen. No es necesario tener conocimientos previos sobre viticultura o cata.

La jornada permite descubrir el trabajo que hay detrás de cada cosecha y comprender su relación con el paisaje, la agricultura y el proyecto cooperativo de Viver. Aquí la actividad se adapta a la vendimia real, porque el campo obedece a su propio calendario.

Reserva las entradas para todos los asistentes, incluidos los menores de seis años, para que podamos contabilizar correctamente el aforo.

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Los niños pueden participar?

Sí. La recogida y la pisada de la uva están planteadas para que puedan participar tanto niños como adultos. Los menores de seis años acceden gratuitamente, pero es necesario seleccionar su entrada para contabilizar el aforo.

¿Cuánto dura Tiempo de Vendimia?

La actividad tiene una duración aproximada de tres horas y media, de 10:00 a 13:30 h.

¿Qué ropa conviene llevar?

Se recomienda llevar ropa cómoda y calzado cerrado adecuado para caminar por el viñedo. La ropa puede mancharse durante la recogida y la pisada de la uva.

¿Es necesario saber de vinos?

No. Las explicaciones y las catas están pensadas para que pueda disfrutarlas cualquier persona, independientemente de sus conocimientos previos.

¿La actividad incluye almuerzo?

Sí. La entrada incluye un almuerzo en las instalaciones de la Cooperativa de Viver, acompañado de una segunda cata de vinos para los adultos.

¿Hay que reservar también la entrada de los menores de seis años?

Sí. Aunque su entrada es gratuita, debe añadirse durante la compra para controlar correctamente el aforo.

¿Dónde comienza la actividad?

El punto de encuentro será el viñedo de La Tarihuela. Una vez confirmada la reserva, enviaremos por correo electrónico la ubicación exacta y las indicaciones de acceso. Este mensaje no se envía de forma automática, por lo que puede tardar unos días en llegar.

¿Cómo se realiza el traslado?

Los participantes deberán desplazarse hasta el viñedo en su propio vehículo. El último tramo discurre por una pista rural, por lo que se recomienda evitar vehículos con muy poca altura libre al suelo.

Tras la actividad en el viñedo, cada participante se trasladará también en su vehículo hasta las instalaciones de la Cooperativa de Viver, donde continuará la jornada.

¿Hay aparcamiento?

Sí. Se puede aparcar fácilmente tanto en el viñedo como en las instalaciones de la Cooperativa de Viver.

¿Qué incluye el almuerzo?

El almuerzo incluye una selección de productos de la Cooperativa de Viver y otras elaboraciones de proximidad.

¿Cómo se gestionan las alergias e intolerancias alimentarias?

Las alergias o intolerancias alimentarias deberán indicarse en el momento de realizar la reserva para que podamos tenerlas en cuenta en la preparación del almuerzo.

CONDICIONES DE LA RESERVA

• No se admiten devoluciones.
• Si las condiciones meteorológicas impiden el desarrollo normal de la actividad, la adaptaremos en la medida de lo posible.
• Nos encantan los animales pero no está permitido el acceso de mascotas al tratarse de una instalación agroalimentaria. Para cualquier información adicional, por favor contáctanos vía email a [email protected] o en el teléfono 662 643 793.