Explora la esencia de nuestro vino tinto Odisea Roble, un maravilloso encuentro entre las uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Cuidadosamente elaborado y criado durante seis meses en barricas de roble francés hasta alcanzar su pleno esplendor, cada sorbo de este vino es un viaje a través de la paleta de sabores que despliega: las notas jugosas de frutas maduras, como cerezas y moras, entrelazadas con matices sutiles de especias y hierbas mediterráneas. Su paso por barrica le aporta una elegancia y complejidad adicional.
En boca, este vino tinto deleita con su equilibrio perfecto entre taninos suaves y acidez refrescante. Su cuerpo medio ofrece una textura sedosa y un final largo y persistente que invita a saborear cada momento. Odisea Roble es el compañero ideal para cualquier ocasión especial, donde cada gota cuenta una historia llena de sabor y autenticidad. Déjate seducir por su carácter complejo y su alma mediterránea. ¡Celebra la vida y brinda con cada copa, honrando la riqueza y la diversidad que ofrece el mundo del vino!
Descripción
Características:
Añada: 2021
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Botella de 75 cl.
Producción limitada a 6.000 botellas al año.
Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vins de Castelló
Elaboración:
Suelo calcáreo de textura francoarenosa.
Selección manual de racimos en campo previa al despalillado.
Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas.
Fermentación alcohólica controlada a 22ºC.
6 meses de crianza en barricas de roble francés.
Estabilización mediante frío.
Nota de cata
De color rojo granate brillante, conserva las tonalidades violáceas de su juventud en el ribete. Un vino limpio de capa alta con reflejo rubí muy atractivo. Lágrima abundante. Nariz muy afrutada, plenamente mediterránea. Moras, arándanos y otras frutas rojas maduras se combinan con notas mentoladas, dándole un carácter muy refrescante y balsámico. El aporte de la barrica aparece con notas especiadas de romero y tomillo, mientras que su cultivo en suelos de rodeno se traduce en matices terrosos y férricos. Ataque fresco en boca, entrada afrutada y buen cuerpo, con un tanino marcado y poderoso muy bien integrado y sutil que no enmascara la fruta ni las notas herbales. Un vino carnoso y estructurado con mucho equilibrio, con un postgusto intenso y frutoso que le da un gran recorrido.
