“Tiempo de Nueces” es una salida de temporada para vivir la recolección en primera persona, a pie de nogal. Empezamos en una de nuestras fincas de Viver, donde te explicamos cuándo la nuez está en su punto, cómo se recoge sin dañar el árbol y qué cuidados necesita el fruto desde que cae al suelo. Cada participante cosecha sus propias nueces y se lleva una bolsita a casa, con consejos prácticos para conservarlas bien en la despensa.

Después ponemos rumbo a NaturViver, el espacio donde las nueces toman forma de producto: limpieza, secado, selección por calibres y control de calidad. Verás de cerca por qué la trazabilidad importa, del campo a tu mesa, y cómo trabajamos para mantener esa textura crujiente y el sabor limpio que nos caracteriza, con criterios de proximidad y respeto al territorio.

La visita continúa con una cata guiada. Probamos partidas diferentes y comentamos matices: dulzor, notas herbales, punto de tostado, usos en repostería y cocina salada, maridajes con AOVE y vinos de la cooperativa. También compartimos trucos sencillos para pelarlas mejor, tostarlas en casa y aprovecharlas en recetas del día a día.

Cerramos con un almuerzo mediterráneo preparado con productos cooperativos, facilitando un rato distendido para conversar, preguntar y saborear el trabajo bien hecho.

FECHAS: sábado 25 de octubre de 2025
HORA: de 10:00 a 13:30 aprox.
PRECIO: adultos 35€ | niños 6-17 años 20€ | menores de 6 años gratis
PLAZAS LIMITADAS, IDIOMA: ESPAÑOL

CONDICIONES DE LA RESERVA

• No se admiten cambios ni devoluciones por ser un evento singular de una única fecha.
• Si las condiciones meteorológicas impiden el desarrollo normal de la actividad, la adaptaremos en la medida de lo posible. En caso de no poderse realizar, se reembolsará el importe de la reserva.
• Si tienes alergias o necesitas una adaptación del almuerzo, indícalo al hacer la reserva para que podamos prepararlo con tiempo.
• Nos encantan los animales pero no está permitido el acceso de mascotas al tratarse de una instalación agroalimentaria. Para cualquier información adicional, por favor contáctanos vía email a agroturismo@cooperativaviver.es o en el teléfono 662 643 793.