¿Quieres saber más sobre el proceso de la confección del aceite de oliva virgen extra? Presta atención a este vídeo:
Ahora que sabes cómo trabajamos... ¿Te apetece probar nuestro aceite más premiado?
¿Te preguntas porqué está tan bien valorado?
Los clientes más veteranos nos dicen que por fin vuelven a apreciar el sabor que tenía antes el aceite, pero si nos ponemos más técnicos a nivel de cata, te diremos que el Aceite de Lágrima tiene un frutado de aceituna intenso que nos recuerda a hierba recién cortada, manzana verde, al que le van sucediendo aromas a almendra y frutos secos, con matices de madera de higuera y corazón de alcachofa con notas de tomatera y en último lugar aparecen ligeros matices a frutos del bosque que recuerdan a la zarzamora.
Las intensidades de picante y amargo, que denotan la estabilidad del aceite, nos indican que se trata de un aceite suave, que no causará estridencias en el paladar del consumidor.
Lágrima es un virgen extra de producción limitada, certificado en Huella de carbono para reducir el impacto mediambiental y reconocido con numerosos galardones como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra.
Igualmente orgullosos estamos del resto de nuestros aceites. Aquí tienes una selección.
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